Brennesselsamen

Brennesselsamen bergen wie die anderen Pflanzenteile auch, ein riesiges Potenzial. Sie sind ein sehr beliebtes Heilmittel das aufgrund seiner vielen verschiedenen Inhaltsstoffe gegen eine ganze Reihe gesundheitlicher Probleme hilft. Die Samen werden aber nicht nur im therapeutischen Bereich eingesetzt, sondern sind auch in der Kosmetik weit verbreitet. Wenn sie die Wirkung der Brennesselsamen nutzen wollen, so können sie sie entweder mühevoll selber sammeln, oder die Samen auch einfach kaufen.  

Brennesselsamen kaufen,

worauf sie achten sollten

Wenn sie Brennesselsamen kaufen wollen, so sollten sie sich vorher über einige Dinge Gedanken machen. Informieren sie sich welche Menge sie für ihre Zwecke benötigen. Wenn sie die Samen für eine kosmetische Anwendung benötigen, so werden sie wahrscheinlich mehr Samen brauchen, als wenn sie die Brennesselsamen lediglich zu ihrem Salat hinzugeben wollen. Brennesselsamen kann man in verschiedenen Formen kaufen, entweder lose oder in Kapseln abgepackt. Bedenken sie auch hier welche Form für sie die günstigste ist.

Wenn sie die Samen als therapeutisches Mittel gegen irgendwelche gesundheitlichen Beschwerden einsetzen wollen, so sind wahrscheinlich Kapseln besser.

In Kapseln ist die Wirkstoffmenge nämlich bereits genau bemessen. Für kosmetische Verwendungszwecke eignen sich wahrscheinlich lose abgepackte Samen besser, da sie die Samen so flexibel dosieren können. Achten sie bei ihrem Kauf woher ihr Produkt stammt.

Außerhalb der europäischen Union sind die Standards in der Landwirtschaft bei weitem nicht so hoch, und es kann durchaus vorkommen, das chemische Mittel eingesetzt werden die unserer Gesundheit schaden.

Sie brauchen keine Angst haben beim Brennesselsamen kaufen auf Fälschungen

zu treffen. Bis heute ist noch kein Fall bekannt in dem unter dem Namen Brennesselsamen

etwas anderes verkauft worden wäre. Sie sollten bei ihrem Kauf auch darauf achten lediglich Samen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft zu kaufen. Schauen sie ob dies durch ein Zertifikat auf der Verpackung auch garantiert ist.

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Wo sie Brennesselsamen kaufen können

DM

DM führt in seinem riesigen Sortiment leider keine Brennesselsamen. Der Drogeriekonzern hat in seinem Warenlager jedoch eine große Anzahl anderer Brennesselprodukte. Aufgrund der ansonsten ausgezeichneten Produktpalette von DM ist nicht auszuschließen, dass der Konzern irgendwann Brennesselsamen in sein Sortiment aufnehme wird.

ROSSMANN

Auch der Drogerie Riese ROSSMANN hat keine Brennesselsamen auf Lager, aber gleich wie DM führt auch ROSSMANN eine sehr große Anzahl anderer Brennesselprodukte, oder Produkte wo die Pflanze zumindest in Teilen enthalten ist.

Apotheke

Die meisten gut sortierten Apotheke führe Brennesselsamen in ihrem Sortiment. Häufig werden die Samen jedoch nicht unter dem Name „Brennesselsamen“ in den Handel gebracht, sonder ganz einfach als Superfood vermarktet. Viele Apotheke führen auch andere Produkte in denen die Samen lediglich einen Bestandteil bilden.

Alnatura

Bei den Recherchen waren im Onlineshop von Alnatura keine Brennesselsamen zu finden. Dies bedeutet jedoch nicht dass der Konzern diese nicht führt. wegen des ausgezeichneten Warenbestandes kann auch nicht ausgeschlossen werden, dass Alnatura die samen bald in sein Sortiment aufnimmt.

Reformhaus

Bei den Recherchen waren auch im Sortiment von Reformhaus keine Brennesselsamen zu finden. Der Konzern hat aber zahlreiche Produkte die andere Teile der Brennessel enthalten.

Brennesselsamen bio kaufen!

Achten sie bei ihrem Kauf unbedingt darauf, dass die Brennesselsamen bio sind. nicht in allen ländern wird darauf verzichtet Pestizide zu spritzen. Durch diese Mittel kann zwar der Ertrag erhöht werden, aber leider werden auch unsere Nahrungsmittel vergiftet. Ob ihre Brennesselsamen bio sin,, sollte im Normalfall direkt auf der Verpackung verzeichnet sein. Wenn dies nicht der Fall sein sollte, dann fragen sie doch einfach den Händler.

Brennesselsamen sammeln

Wenn sie sich dazu entschlossen haben keine Samen zu kaufen, sondern die Ernte selbst anzugehen, sollten sie vorher einige Dinge beachten. Die Erntezeit für Brennesselsamen reicht bis in den Oktober, manchmal auch den November hinein. Erntereif sind die Samen solange sie noch grünlich bis hellgelb sind. Braune Samen sind schon überreif, aber noch durchaus genießbar.

Sollte die Brennessel von der sie die Samen ernten wollen einen Hohen Anteil schwarzer Samen aufweisen, so sollten sie diese nicht ernten. Achten sie darauf dass sie während der Ernte Handschuhe tragen, um sich nicht den schmerzenden Nesselhaaren auszusetzen. Nach dem Brennesselsamen ernten können sie die Samen entweder gleich roh verwenden, oder sie trocknen sie. Ein besonders nussiges Aroma entfalten die Samen wenn sie bei niedrigen Temperaturen im Ofen getrocknet werden.

Brennnesselsamen ganz (500g)
  • Menge: 500 Gramm
  • Kräuter & Gewürze
  • Wird im Folienbeutel mit Clipverschluss ausgeliefert
  • Unbehandelter Rohstoff

Die Wirkung von Brennesselsamen

Die Wirkung von Brennesselsamen ist sehr breit gefächert. Viele der Wirkungen sind bereits seit dem Altertum bekannt, andere werden von der modernen Wissenschaft erst erforscht. Während die Samen früher hauptsächlich als Medizin verwendet worden sind, spielen sie heute der kosmetischen Industrie eine immer zentralere Rolle in. Die Inhaltsstoffe der Brennesselsamen sind in vielen Pflegeprodukten wie Hautcremes und Shampoos enthalten. Wogegen Brennesselsamen helfen und wie die genauen Mechanismen dahinter funktionieren, erfahren sie im Folgenden:

Brennesselsamen für die Haare und gegen Haarausfall

Brennesselsamen haben einige herausragende Eigenschaften wenn es um die Pflege unserer Haare geht und die Vermeidung von Haarausfall geht. Vor allem die durchblutungsfördernde Wirkung von Brennesselsamen ist hier hervorzuheben. Durch die verstärkte Durchblutung der Kopfhaut werden unsere Haarfollikel verstärkt mit Sauerstoff und Nährstoffen. Dadurch werden die Follikel gestärkt, und die Haare fallen nicht so schnell aus. Durch die bessere Durchblutung wird auch das Bindegewebe der Kopfhaut gestärkt, was eine zusätzliche stützende Wirkung auf die Haarwurzeln hat.

Die Inhaltsstoffe der Brennesselsamen welche diese Effekte ausüben werden sehr oft Shampoos beigemischt. Die Samen wirken aber nicht nur auf unsere Haarwurzeln stärkend, sondern haben auch eine Pflegende Wirkung für das gesamte Haar. Sie müssen für die Haarpflege aber nicht unbedingt Pflegeprodukte kaufen welche die Inhaltsstoffe von Brennesselsamen haben. Kaufen. Sie können auch einen Tee aus den Samen herstellen, und mit diesem anschließend ihre Haare waschen.

Brennesselsamen für die Haut

Brennesselsamen habe nicht nur auf unsere Haare sehr positive Auswirkungen, auch auf unsere Haut sind einige sehr positive Effekte bekannt. Die Wirkstoffe der Samen sind nicht umsonst sehr vielen Hautcremes beigemischt.

Die durchblutungsfördernde Wirkung der Samen versorgt die Zellen der oberen Hautschichten verstärkt mit Sauerstoff und anderen Nährstoffen. Dadurch können sich unsere Hautzellen besser teilen und abgestorbenes Hautzellen werden schneller durch neue ersetzt. Unsere Haut verjüngt sich sozusagen von selbst. Auch die leicht antibakterielle Wirkung der Samen ist positiv für unsere Haut. So werden Bakterien die mögliche Entzündungen auslösen könnten bekämpft.

Brennesselsamen in der Schwangerschaft

Wie die anderen Pflanzenteile auch, sollte man die Samen der Brennessel in der Schwangerschaft besser meiden. Die Samen haben eine ausgeprägte entwässernde Wirkung auf unseren Körper. Diese  kann den Körper der Frau so stärk . entwässern, dass die Nährstoffversorgung für das ungeborene Kind beeinträchtigt werden könnte. Viele Frauen benutzen die Samen auch um den lästigen Wassereinlagerungen in den Beinen während der Schwangerschaft entgegen zu wirken. Dafür gibt es aber Alternativen, wie etwa Hochlage der Beine oder ein warmes Bad.

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Brennesselsamen zum Abnehmen

Brennesselsamen eignen sich hervorragend um unterstützend bei Diäten zu wirken. Hier wirken gleich mehrere Effekte der Samen. Sie wirken zum Beispiel stark kreislauffördernd.

Durch die Anregung unseres Stoffkeislaufs steigt auch unsere Körpertemperatur, was die Fettpolster zum Schmelzen bringt. Ein weiterer positiver Effekt den die Samen auf uns haben ist die adstringierende Wirkung. Viele menschen die Gewicht verlieren wollen, leiden lediglich an Wassereinlagerungen im Bindegewebe und nicht an Übergewicht. Genau gegen dieses Wassereinlagerungen wirken die Brennesselsamen

hervorragend.

Die Wirkung von Brennesselsamen auf die Fruchtbarkeit und Potenz

Es wird schon seid längerem vermutet dass dass Brennesselsamen eine fördernde Wirkung auf die Fruchtbarkeit und die Potenz haben. Bis heute konnte diese Wirkung noch nicht wissenschaftlich belegt werden, aber es gibt Vermutungen wie die Samen diesen Effekt ausüben. Gewisse Wirkstoffe in den Brennesselsamen unterstützen die Produktion von Testosteron, was sich wiederum positiv auf unsere Potenz auswirkt.

Brennesselsamen gegen Eisenmangel

Brennesselsamen gelten als sog. Superfood. Das sind Nahrungsmittel die einen besonders hohen Gehalt an Spurenelementen und Vitaminen aufweisen. Die Samen sind bekannt dafür einen besonders hohen anteil an Eisen zu besitzen. Der Gehalt an Eisen in Brennesselsamen übersteigt den in Spinat bei weitem. Somit sind die Samen ideal um Eisenmangel vorzubeugen.

Brennesselsamen für Hund und Pferd

Brennesselsamen können auch für unsere Haustiere gesund sein. Manche Tierärzte verschreiben eine Kur mit Brennesselsamen wenn Hund oder Pferd zum Beispiel an Eisenmangel leiden.

Schädliche Auswirkungen auf den Hund ist nicht zu erwarten, falls die Dosis nicht zu hoch ist. Sie sollten bedenken dass Hunde Fleischfresser sind, und daher Pflanzenmaterial weniger gut vertragen als Pflanzenfresser. Die Dosis spielt beim Pferd weniger eine Rolle, da das Tier die Brennesselsamen gerne annimmt.

Nebenwirkungen von Brennesselsamen

Wie die anderen Pflanzenteile der Brennessel auch, sind die Samen ebenfalls sehr nebenwirkungsarm. Schwere Folgen sind bei einer Überdosierung nicht zu erwarten. Es kann lediglich zu leichter Übelkeit, und einer Überreizung des Mage-Darm-Traktes kommen.

Die Inhaltsstoffe in den Brennesselsamen

Die wichtigsten biologisch aktiven Inhaltsstoffe in den Brennesselsamen sind:

  • Linolensäure
  • Schleimstoffe
  • Tocopherol
  • Carotinoide
  • Vitamin A, B1, C
  • Öl
  • Linolsäure
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Warum sind Brennesselsamen so gesund?

Es gibt sehr viele Gründe warum Brennesselsamen so gesund sind. Man kann die Samen nicht nur gegen bereits bestehende gesundheitliche Probleme einsetzen, sondern sie auch aus prophylaktischen gründen einnehmen.

Die Samen sind sehr reich an ungesättigten Fettsäuren. Diese Fette sind sehr gesund für unseren Organismus. Auch die hohe Konzentration an Vitaminen in den Brennesselsamen macht sie so gesund. Besonders die Vitamine B1, D und C sind stark vertreten.

Brennnesselsamen ganz (500g)
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Rezepte mit Brennesselsamen

Brennesselsamen werden immer populärer in der modernen Küche. Sie gelten als besonders nährstoffreich, und werden deshalb auch als Superfood bezeichnet. Man kann die Samen auf die verschiedensten Arten verarbeitet. Wir haben ihnen hier unsere Lieblingsrezepte mit Brennesselsamen zusammengestellt:

Brennesselsamen Pesto

EIn Pesto aus Brennesselsamen ist schnell zubereitet, äußerst gesund und schmeckt auch noch gut.

Sie benötigen dafür:  

  • Sonnenblumenkerne
  • Kürbiskerne
  • Brennesselsamen
  • Oregan
  • Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl

Geben sie alle kerne zusammen in eine Pfanne und rösten sie sie leicht, bis sie ihr gesamtes Aroma entfalten. Pürieren sie die Kerne anschließend mit den Knoblauchzehen und den Gewürzen. Geben sie solange Ölivenöl hinzu bis das Pesto die für sie passende Konsistenz hat.

Hackfleisch-Sauerkraut_Pastete mit Brennesselsamen

  • 2 Tassen Brennesselsamen
  • 150 g Sauerkraut
  • 250 g Hackfleisch
  • 2 Eier  
  • 0,5 TL Kümmel
  • 0,5 Stk. Peperoni frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 100 g Emmentaler

Mischen sie die Zutaten zu einem Teig. Kneten sie diesen so lange durch bis alle Zutaten schön homogen verteilt sind. Rollen sie nun den Blätterteig aus und bestreichen sie ddie Ränder mit etwas Eigelb. Heizen sie den Ofen auf 220 Grad vor. Geben sie die Hackfleischmasse nun zusammen mit dem Käse auf den Blätterteig. Wikeln sie nun den Blätterteig so um die Hackfleischmasse, dass diese komplett bedeckt ist, und sie die Ränder des Teiges an denen sie vorher das Eigelb aufgetragen haben nun verschließen können. Geben sie nun die fertige Pastete für ca 35 min. In den Ofen. Guten Appettit

Smoothie mit Brennesselsamen

Green Smoothies sind ein echter Trend. Sie sind gesund und geben, wenn sie am Morgen getrunken werden, Energie für den ganzen Tag. Als regelrechtes Sooperfood sind Brennesselsamen wie dafür geschaffen um in Green Smoothies verarbeitet zu werden. Sie benötigen_

  • Spinat
  • Apfel
  • Traube
  • Orange
  • Leinsamen
  • Orange
  • Brennesselsamen
  • Brennesselblätter

Geben sie die Zutaten in einem beliebigen mengenverhältnis in einen Mixer und machen sie sich daraus ihrn ganz persöhnlichen Power Smoothie. Dieses Rezept eignet sich gan besonders gut um am Morgen unterstützend für den ganzen Tag zu wirken.

Brennesselsamen ernten

Wenn sie sich dazu entschlossen haben keine Samen zu kaufen, sondern die Ernte selbst

anzugehen, sollten sie vorher einige Dinge beachten. Die Erntezeit für Brennesselsamen reicht bis in den Oktober, manchmal auch den November hinein. Erntereif sind die Samen solange sie noch grünlich bis hellgelb sind.

Braune Samen sind schon überreif, aber noch durchaus genießbar. Sollte die Brennessel von der sie die Samen ernten wollen einen Hohen Anteil schwarzer Samen aufweisen, so sollten sie diese nicht ernten. Achten sie darauf dass sie während der Ernte Handschuhe tragen, um sich nicht den schmerzenden Nesselhaaren auszusetzen.

Nach dem Brennesselsamen ernten können sie die Samen entweder gleich roh verwenden, oder sie trocknen sie. Ein besonders nussiges Aroma entfalten die Samen wenn sie bei niedrigen Temperaturen im Ofen getrocknet werden.

Die richtige Dosierung bei der Einnahme von Brennesselsamen

Es gibt keine einheitliche Richtlinie was die Dosierung von Brennesselsamen angeht. Ärzte empfehlen generell pro Einnahme eine Menge von ungefähr 1,5 zu verzehren. Dies ist natürlich. Mensch zu mensch verschieden und abhängig von sehr vielen Faktoren. Eine wichtige Rolle dabei spielt das Gewicht, Alter und Geschlecht. Generell wird bei einer Dosierempfehlung von einem gesunden Mann mittleren Alters und einem Gewicht von ca. 75 kg, und bei der Frau von einer gesunden Frau mittleren Alters mit einem Gewicht von 60 kg ausgegangen. Wenn sie also mehr wiegen, sollten sie auch die Dosis leicht erhöhen, und entsprechend senken wenn sie weniger wiegen.  

Brennesselsamen Tee

man kann nicht nur aus den Blättern der Brennessel einen Tee herstellen, sondern auch aus den Samen. Brennesselsamen Tee ist im Geschmack leicht bitter mit einer nussigen Note. Für die Zubereitung müssen sie nur ungefähr einen Esslöffel der Samen in heißes Wasser geben, und den Tee anschließend für ca. 10 min. ziehen lassen. die Ziehzeit von Brennesselsamentee verkürzt sich wenn sie die Samen vorher zerdrücken. Dadurch können auch die wertvollen Inhaltsstoffe besser vom Wasser aufgenommen werden.

Häufige Fragen zum Thema Brennesselsamen:

  • Wann ist die beste Sammelzeit um Brennesselsamen sammeln?

Die Erntezeit für Brennesselsamen reicht von Mai bis Oktober. In Jahren mit einem besonders milden Sommer kann die Erntezeit auch bis in den November reichen.

  • Wo kann man in Österreich Brennesselsamen kaufen?

In Österreich kann man die Samen zum Beispiel im Reformhaus kaufen. Aber auch viele Geschäfte die sich auf pflanzliche Kost spezialisiert haben führen die Samen

  • Wie lange dauert eine Brennessel kur?

Das ist sehr individuell und hängt mit der Person an sich und mit dem zu erzielenden Effekt abhängig.

  • Wie kann man Brennesselsamen haltbar machen?

Die einfachste Methode um Brennesselsamen haltbar zu machen ist sie zu trocknen. Sie können sie dann anschließend auch rösten.

  • Wie hoch  ist der Eiweißgehalt in Brennesselsamen?

Die Samen sind bekannt dafür über einen äußerst hohen Eiweißgehalt zu verfügen. In 100 g der Samen befinden sich durchschnittlich etwa 31 g Eiweiß.

  • Wann sind Brennesselsamen reif?

Ob Brennesselsamen reif sind ist unabhängig von der Farbe. Die Samen sind dann reif wenn sie leicht von der Pflanze abfallen. Ihre natürliche Farbe reicht von grün bis hellhbraun. Lediglich von schwarzen Samen sollten sie Abstand halten.

  • Wie kann man am besten Brennesselsamen zubereiten?

Wie sie genau mit Brennessel verfahren und wie sie die Samen am besten zubereiten können sie im Kapitel Rezepte nachlesen.

  • Wie soll man Brennesselsamen verarbeiten?

Nachdem sie die Samen geerntet haben müssen sie sich entscheiden ob sie die Brennesselsamen gleich verwenden wollen, oder ob sie die Samen aufbewahren. Wenn sie die Samen längere Zeit lagern, müssen sie sie trocknen oder einfrieren.

  • Wie kann ich Brennesselsamen am besten pflanzen?

Streuen sie die Samen einfach  auf den Boden und gießen sie anschließend. Wenn sie es ganz perfekt machen wollen, so scharren sie den Boden leicht auf um die Samen vor Vögeln zu schützen.

  • Kann ich Brennesselsamen bei Niereninsuffizienz einnehmen?

Wenn sie an Niereninsuffizienz leiden, so sollten sie vor der Einnahme von Brennsselsamen abstand nehmen. Wie alle anderen Teile der Pflanze auch, haben die Samen eine ausgeprägte entwässernde Wirkung, was für ihre Nieren eine zusätzliche Belastung darstellen würde.

  • Wie kann man Brennesselsamen am besten trocknen?

Wenn sie die Brennesselsamen trocknen wollen, so müssen sie darauf achten das der Ort wo die Trocknung stattfinden soll gut belüftet ist. Legen sie einfach etwas Zeitungspapier aus, und breiten sie die Frischen Samen auf der gesamten Fläche aus. Je besser der Raum belüftet ist in dem sie trocknen, desto schneller geht der Prozess von statten.

  • Wie bringe ich Brennesselsamen zum Keimen?

Geben sie etwas nasses Klopapier in ein glas und streuen sie die Samen darauf. Nun bedecken sie die Samen mit einer weiteren Lage Klopapier und warten 2 Tage. In dieser Zeit müssen sie darauf achten dass die Samen nicht austrocknen. Nach 2 Tagen sollten die Brennesselsamen keimen.

  • Sind alle Brennesselsamen weiblich?

Allle Brennesselsamen stammen von der weiblichen Pflanze, und die bestäubenden Pollen von der männlichen. Genetisch gesehen sind natürlich nicht alle Brennesselsamen weiblich, da sich aus ihnen sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen entwickeln können. Den unterschied ob sie eine weibliche oder eine männliche Brennessel vor sich haben, ist sehr leicht zu erkennen. Die weibliche Brennessel ist sehr viel größer und prächtiger.