Die Brennessel - alles zur Pflanze, der Wirkung und den besten Produkten
Aktualisiert am: 15. November 2018
Die Brennessel (engl. stinging nettle, lat. Urtica) ist eine Pflanze die fast weltweit verbreitet ist. In Europa ist die Brennessel nahezu überall zu finden. Bekannt
ist sie vor allem aufgrund ihrer Heilwirkung und ihrer brennenden Nesselhaare die überall auf den Blättern verteilt sind.
Die Pflanze wird häufig in Form von Brennesseltee eingenommen. Mittlerweile sind auf dem Markt viele verschiedene Produkte die Brennessel enthalten vertreten, egal ob in Form
von Kapseln zur Nahrungsergänzung oder in Kosmetika und Shampoos. Die bekanntesten Brennesselprodukte sind:
Name
Brennessel
Lateinischer Name
Urtica
Pflanzengattung
Brennesseln
Ordnung
Rosengewächse
Verbreitungsgebiet
weltweit
Unterarten
31
Standort
Schattig bis halbschattig
Bodenbeschaffenheit
Stickstoffreicher Boden
Blütenfarbe
Gelb bis weis
Blätter
Spitz zulaufend, mit Brennhaaren übersät
Wuchshöhe
1-3 m
Alter
Ein oder mehrjährig
Nutzung
Heilpflanze
Eigenschaften
durchblutungsfördernd, entwässernd
Empfohlene Produkte
Wir empfehlen gesundes Brennesselextrakt als Nahrungsergänzung und zur Weiterbildung das Buch "Brennesseln im Porträt"
Wie bereits erwähnt hat die Brennessel einige herausragende Eigenschaften in Bezug auf unsere Gesundheit. Die Pflanze ist
bereits seit Jahrhunderten ein fixer Bestandteil der Hausapotheke, und die moderne Wissenschaft bringt immer neue sensationelle
Wirkungen dieser einzigartigen Pflanze ans Tageslicht.
Brennessel für die Haut
Die Brennessel hat sehr positive Eigenschaften was unsere Haut betrifft. Die Pflanze besitzt Wirkstoffe die stark durchblutungsfördernd
wirken. Durch diesen Effekt werden unsere obersten Hautschichten stärker durchblutet und die Zellen vermehrt mit Sauerstoff
und Nährstoffen versorgt. Sie können sich somit leichter teilen, und abgestorbene Zellen ersetzen. Die Haut verjüngt sich
sozusagen selbst. Ein weiterer sehr guterr Effekt den die Pflanze auf unsere Haut hat ist ihre antibakterielle Wirkung. Die
Öle in der Brennessel können für uns schädliche Keime abtöten. Diese beiden Effekte sind auch der Grund warum die Pflanze
in vielen verschiedenen Cremes, Lotionen und Shampoos verarbeitet ist.
Brennessel bei Arthrose und Arthritis
Brennessel hat sowohl bei Arthrose als auch der chronischen Arthritis sehr positive Auswirkungen. Die Pflanze wirkt entzündungshemmend
und schmerzlindernd. Diese Eigenschaften in Kombination machen die Pflanze zu einem idealen Heilmittel bei Arthrose und Arthritis.
In einer Studie der Universität Berlin stellten die Forscher die Wirkung beim Verzehr von Brennesseln der von täglich
200 mg Diclofenac gegenüber. Den Wissenschaftlern zufolge, verbesserten sie die Beschwerden der Patienten die täglich 50 g
Brennesseln zu sich nahmen um bis zu 70%. die Pflanze hatte somit die gleiche Wirkung wie das Medikament, allerdings mit geringeren
Nebenwirkungen.
Brennessel bei Harnwegsinfektionen
Die Brennessel hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung und eignet sich somit hervorragend um gegen Harnwegsinfektionen
eingesetzt zu werden. Sie gehört zu den sog. Aquaretika, das sind Pflanzen die bei Harnwegsinfektionen verschrieben werden,
da sie wasserausleitend wirken. Verantwortlich für diese Wirkung ist ihr hoher Kaliumgehalt. Dieser sorgt zusammen mit einer
erhöhten Wasserzufuhr für eine schnellere Ausleitung des Urins und somit auch der Bakterien. In ihrer Dissertation untersuchte
Dr. Stephanie Vogel die Wirkung von Pflanzen auf gynäkologische Infektionen, und konnte der Brennessel einige herausragende
Eigenschaften nachweisen.
Brennessell zur Vorbeugung von Nieren und Blasensteinen.
Aquaretika wie die Brennessel haben nicht nur positive Auswirkungen bei infektiösen Leiden. Da sie sehr stark entwässernd
wirkt, wird auch die Bildung von Blasen- und Nierensteinen vermindert. Diese entstehen wenn sich im Blut ein zu hoher Harnsäurespiegel
bildet. Die Harnsäure beginnt mit der Zeit zu kristallisieren und bildet diese Nieren- und Blasensteine. Diese Wirkung der
Brennessel konnte in einer Untersuchung an der University of Maryland bestätigt werden
Brennessel bei Beschwerden mit der Prostata
Die wohl bekannteste Wirkung welche die Brennessel hat ist jene auf unsere Prostata. Die Pflanze hilft gegen eine sehr große
Anzahl von Prostatabeschwerden wie zum Beispiel benignen Prostatahyperplasie BPH (gutartige Prostatavergrößerung). In einer
placebokontrollierten doppelblinden Studie an der 558 Menschen teilnahmen berichteten ganze 80% der Patienten von einer signifikanten
Besserung. In der Placebogruppe hingegen waren es lediglich 16%.
Um den Grad von Prostatabeschwerden bewerten zu können wurde das sog. IPSS (Internationaler Prostata Symptomen Score) eingeführt.
In ihm werden 7 Symptome aufgezählt und ihr Grad an einer Skala zwischen 0 und 5 bewertet. Der IPPS wird aus der Summe des
Grades aller Symptome ermittelt.
In der Brennesselgruppe sank der durchschnittliche IPPS der Patienten von 19,8 auf 11,8, jener der Placebogruppe sank lediglich
um 1,5 Punkte.
Diese Forschungsergebnisse konnten durch eine weitere Studie bewiesen werden. In der besagten Studie wurde den Patienten
2 mal täglich Kapseln mit Brennesselwurzel verabreicht. Die Forscher erzielten dieselben Ergebnisse wie ihre Kollegen.
Untersuchungen verschiedener Forscherteams aus den USA konnten nachweisen dass Brennessel sogar bei Prostatakrebs positive
Auswirkungen haben kann. Dies stellt bei weitem noch kein Heilmittel gegen Prostatakrebs dar, könnte jedoch ein erster Ansatzpunkt
für weitere Forschungen in diese Richtung sein.
Brennessel bei Harnwegsinfektionen
Die Brennessel hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung und eignet sich somit hervorragend um gegen Harnwegsinfektionen
eingesetzt zu werden. Sie gehört zu den sog. Aquaretika, das sind Pflanzen die bei Harnwegsinfektionen verschrieben werden,
da sie wasserausleitend wirken. Verantwortlich für diese Wirkung ist ihr hoher Kaliumgehalt. Dieser sorgt zusammen mit einer
erhöhten Wasserzufuhr für eine schnellere Ausleitung des Urins und somit auch der Bakterien. In ihrer Dissertation untersuchte
Dr. Stephanie Vogel die Wirkung von Pflanzen auf gynäkologische Infektionen, und konnte der Brennessel einige herausragende
Eigenschaften nachweisen.
Brennesell zur Vorbeugung von Nieren und Blasensteinen.
Aquaretika wie die Brennessel haben nicht nur positive Auswirkungen bei infektiösen Leiden. Da sie sehr stark entwässernd
wirkt, wird auch die Bildung von Blasen- und Nierensteinen vermindert. Diese entstehen wenn sich im Blut ein zu hoher Harnsäurespiegel
bildet. Die Harnsäure beginnt mit der Zeit zu kristallisieren und bildet diese Nieren- und Blasensteine. Diese Wirkung der
Brennessel konnte in einer Untersuchung (3) an der University of Maryland bestätigt werden
Brennessel bei Beschwerden mit der Prostata
Die wohl bekannteste Wirkung welche die Brennessel hat ist jene auf unsere Prostata. Die Pflanze hilft gegen eine sehr große
Anzahl von Prostatabeschwerden wie zum Beispiel benignen Prostatahyperplasie BPH (gutartige Prostatavergrößerung). In einer
placebokontrollierten doppelblinden Studie an der 558 Menschen teilnahmen berichteten ganze 80% der Patienten von einer signifikanten
Besserung. In der Placebogruppe hingegen waren es lediglich 16%.
Um den Grad von Prostatabeschwerden bewerten zu können wurde das sog. IPSS (Internationaler Prostata Symptomen Score) eingeführt.
In ihm werden 7 Symptome aufgezählt und ihr Grad an einer Skala zwischen 0 und 5 bewertet. Der IPPS wird aus der Summe des
Grades aller Symptome ermittelt.
In der Brennesselgruppe sank der durchschnittliche IPPS der Patienten von 19,8 auf 11,8, jener der Placebogruppe sank lediglich
um 1,5 Punkte.
Diese Forschungsergebnisse konnten durch eine weitere Studie bewiesen werden. In der besagten Studie wurde den Patienten
2 mal täglich Kapseln mit Brennesselwurzel verabreicht. Die Forscher erzielten dieselben Ergebnisse wie ihre Kollegen.
Untersuchungen verschiedener Forscherteams aus den USA konnten nachweisen dass Brennessel sogar bei Prostatakrebs positive
Auswirkungen haben kann. Dies stellt bei weitem noch kein Heilmittel gegen Prostatakrebs dar, könnte jedoch ein erster Ansatzpunkt
für weitere Forschungen in diese Richtung sein.
Brennessel zur Senkung des Blutdrucks
Neuesten Untersuchungen zufolge ist die immunstärkende Wirkung der Brennessel der des bekannten Sonnenhutes um einiges überlegen.
Der Sonnenhut oder auch Echinacea ist berühmt dafür äußerst positive Wirkungen auf unser Immunsystem zu haben. Die immunstärkende
Wirkung der Brennessel soll den Forschern zufolge noch um einiges größer sein. Dafür verantwortlich sei die hohe Anzahl von
Antioxidantien die sich in der Pflanze befinden.
Brennessel zur Senkung des Blutdrucks
Die Inhaltsstoffe der Brennessel haben auf uns eine starke beruhigende und blutdrucksenkende Wirkung. Dieser Effekt beruht
darauf, dass gewisse Stoffe unsere Gefäßwände dazu anregen sich zu entspannen,
Brennessel gegen Impotenz und Unfruchtbarkeit
Die herausragende Wirkung der Brennessel ist vor allem in ihren Samen versteckt. Diese Wirken so extrem stärkend auf uns,
dass sie sogar vorübergehende Impotenz die auf Mattheit und Ausgelaugtheit beruht beseitigen können. Da die Samen auch durchblutungsfördernd
auf unsere inneren Organe wirken sollen, wird von Forschern auch eine positive Wirkung auf die weibliche Fruchtbarkeit vermutet. Für die stärkende Wirkung sind Inhaltsstoffe verantwortlich die ähnlich wie Hormone wirken. Sie sind vor allem in den Samen
der Pflanze konzentriert.
Brennessel für die Haare und gegen Haarausfall
Wie bereits erwähnt hat die Brennessel auch eine stark durchblutungsfördernde Wirkung. Wenn man die Inhaltsstoffe des Krautes
auf unsere Kopfhaut gibt, wird diese verstärkt durchblutet. Dies führt dazu dass die Haarfollikel vermehrt mit Nährstoffen
versorgt, und somit gestärkt werden. Dadurch verringert sich auch der Haarausfall. Brennessel kann den Haarausfall zwar nicht
komplett Verhindern, aber sie sorgt zumindest für eine Milderung des lästigen Symptoms. Dies ist wohl auch der Hauptgrund
warum sie vielen Shampoos beigemengt wird.
Brennessel gegen Rheuma
Da Brennessel stark durchblutungsfördernd und gleichzeitig auch noch entzündungshemmend wirkt ist si ein mögliches Mittel
um gegen Rheuma eingesetzt zur werden. Die Pflanze kann Rheuma zwar sicherlich nicht komplett heilen, aber sicherlich die
schmerzhaften Symptome lindern. Die Inhaltsstoffe der Brennessel sind auch . viel Salben die gegen Rheuma wirken beigemischt.
Brennessel gegen Krebs
Brennessel soll nicht nur gegen Prostatakrebs helfen. Glaubt man den Forschern, so wurden in der Pflanze Stoffe entdeckt welche
die Teilung von Krebszellen stören, und somit auch das Wachstum von Krebstumoren. In ihrer Dissertation untersuchte Dr. Julia
Opperman die Wirkung sekundärer Pflanzenstoffe bei der Krebsprävention, unter anderem auch die Brennessel. Dr. Opperman konnte
einige Stoffe isolieren die für die Krebsforschung interessante Aspekte liefern.
Die Nebenwirkungen von Brennessel
Die Brennessel gilt als äußerst nebenwirkungsarm. Der Verzehr kann jedoch in sehr seltenen Fällen zu Problemen mit dem Magen-Darmtrakt
führen. Die Folgen sind Sodbrennen, leichte Übelkeit, Blähungen, Durchfall und Völlegefühl. Eine weitere sehr seltene Nebenwirkung
der Pflanze können leichte allergische Reaktionen wie Juckreiz, Hautirritationen und eine Reizung der Magenschleimhaut. Nebenwirkungen
die in Kombination mit anderen Nahrungsmitteln oder Medikamenten auftreten können sind bisher nicht bekannt.
Inhaltsstoffe der Brennessel
Die vielen verschiedenen biologisch aktiven Inhaltsstoffe in der Brennessel machen diese Pflanze zu einem idealen Heilmittel.
Neben vielen verschiedenen Spurenelemente wie Kalium, Zink und Eisen befinden sich noch folgende wichtigen Wirkstoffe in der
Pflanze:
Vitamine B1, C, und A
Quercetin
Kampferol
Ameisensäure
Kieselsäure
Serotonin
Acetylcholin
Scopoletin
Beta-Sitosterol
Für die allgemein stärkende Wirkung der der Pflanze sind vor allem die hohen Mengen an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren
verantwortlich. Die verschiedenen biologischen Varianten des Serotonins sorgen in unserem Körper unter anderem dafür dass
der Blutdruck sinkt.
Brennesselprodukte
wegen der vielen positiven Wirkung der der Brennessel, sind auf dem markt viele unterschiedliche Produkte vorhanden in denen
Brennessel verarbeitet ist.
Brennessel Shampoo
Das Brennessel sehr positiv auf unsere haare wirkt, ist es nicht verwunderlich, dass man sehr viele verschiedene Bennessel
Shampoos auf dem Markt findet. In solchen Shampoos ist entweder direkt Brennessel, oder zumindest einige ihrer Inhaltsstoffe
verarbeitet.
Brennessel Haarwasser
Brennessel Haarwasser ist in seiner Wirkung etwas stärker als Shampoo. Brennessel haarwasser hat auch den Vorteil dass es
natürlich ist, und somit keine schädlichen Chemikalien darin enthalten sind. Sie können das haarwasser auch daheim selber
herstellen.
Das Brennesselgift
Hauptbestandteil des Brennesselgifts ist die Ameisensäure. Daneben befinden sich in dem Gift noch viele weitere Komponenten.
Im Brennesselgift befinden sich noch unter anderem Histamin, Acetylcholin, Natriumformiat und Serotonin. Das Histamin im Gift
ist für die allergieähnliche Reaktion der Haut verantwortlich. Der Hauptbestandteil des Brennesselgift, Die Ameisensäure,
hingegen sorgt für den brennenden Schmerz.
Brennesselblätter und warum sie brennen
Brennesselblätter sind begehrt und gefürchtet gleichzeitig. Sie sind bekannt dafür einen brennenden und juckenden Ausschlag
auszulösen wenn sie mit unserer Haut in Kontakt kommen. Die Ursache für diesen Effekt sind die tausende kleiner Nesselhaare die sich auf der Oberfläche der Brennesselbätter befinden. Diese bohren sich bei Hautkontakt tief hinein und geben Ameisensäure ab. Wenn die Pflanzen geerntet werden, dann brechen
die Nesselhaare auf den Blättern ab und stellen somit keine Gefahr mehr dar. Auch durch trocknen und erhitzen werden die kleinen
Nesselhaare zerstört. Die Pflanze hat diese Haare im Laufe der Evolution gegen Fraßfeinde entwickelt. Die Reaktion unserer
Haut auf das Nesselgift ist so typisch, dass sogar Krankheiten wie die Nesselsucht danach benannt wurden.
Empfohlene Produkte
Wir empfehlen gesundes Brennesselextrakt als Nahrungsergänzung und zur Weiterbildung das Buch "Brennesseln im Porträt"
So altbekannt die Wirkung der Brennessel auf unsere Haut ist, so umstritten sind die Meinungen was man dagegen unternehmen
sollte. Wir möchten ihnen hier eine Schritt für Schritt Anleitung geben wie sie die betroffenen Hautstellen behandeln sollten, und was sie besser unterlassen:
Sie sollten die betroffenen Hautstelle für 10 min. unter kaltes fließendes Wasser halten. Berühren sie die Stelle nicht, dies
könnte alles nur verschlimmern. Es befinden sich wahrscheinlich noch Nesselhaare in ihrer Haut die ihr Gift noch nicht abgegeben
haben. Diese waschen sie mit dem Wasser ab.
Reinigen sie die Hautstelle vorsichtig mit Seife. Da Seife einen basischen ph-Wert hat, kann sie die Ameisensäure neutralisieren.
Vermeiden sie es die gereizten Stellen dem Sonnenlicht auszusetzen, da im Nesselgift noch weitere Stoffe enthalten sind die
mit dem Sonnenlicht reagieren und die Hautreaktion verschlimmern können.
Um das Brennen und den Juckreiz zu lindern können sie die Hautstellen erstmal kühlen. In der Nähe von Brennesseln wachsen
häufig Ampfer und Springkraut. Ihr Saft wirkt hervorragend gegen das Jucken und Brennen.
Eine weiteres Hausmittel ist Aloe Vera. Entweder ein frisches Stück der Pflanze oder eine Crème die Aloe Vera enthält.
Es gibt in jeder Apotheke Hydrocortison haltige Salben die genau für solche Hautirritationen konzipiert sind.
Vermeiden sie es zu kratzen, da die Haut schon gereizt ist verschlimmert sich der Schmerz dadurch nur.
Sollte die Hautirritation trotz aller Vorsichtsmaßnahmen nicht abklingen wollen, oder gar schlimmer werden, so suchen sie
einen Arzt auf. Dies könnte ein Hinweis auf eine allergische Reaktion sein.
Brennessel zubereiten
Viele Menschen denken im ersten Moment wie es denn möglich sein soll Brennessel zu essen. Tatsächlich ist die Pflanze bereits
seit hunderten von Jahren fixer Bestandteil unseres Speiseplans, und nicht nur als Heilpflanze. Um die Brennessel essen zu
können muss sie lediglich vorbehandelt werden. Sie müssen mit einem Handschuh über die Blätter und Stengel der Pflanze reiben,
um die brennenden Nesselhaare abzuschaben. Nachher können sie die Blätter gefahrlos berühren und verspeisen. Die Pflanze hat
mittlerweile sogar in die Haut Cuisine Einzug gehalten, und ist fixer Bestandteil der sog. Grünen Welle.
Rezepte mit Brennessel finden sie hier:
Brennesselsalat
Zutaten für 2 Portionen: 300 g Brennessel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Essig und Öl
Entfernen sie die Brennesselblätter von den Stängeln und Waschen sie sie mit kaltem Wasser. Nehmen sie kein warmes Wasser
u keine Nährstoffe aus den Blättern auszuwaschen. Schneiden sie anschließend die Zwiebel und den Knoblauch kein, und vermischen
sie die Stückchen zusammen mit dem Essig und dem Öl in einer Schüssel zu einer Marinade. Geben sie die Brennesselblätter hinzu
und genießen sie ihren Salat
Wenn sie mehr Rezepte zum Thema Brennesselsalat wissen wollen, dann klicken sie hier
Brennessel Pesto
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Brennessel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Parmesan
Geben sie alle Zutaten in eine Schüssel und pürieren sie sie mit dem Pürierstab. Geben sie so lange Olivenöl hinzu bis das
Pesto die von ihnen gewünschte Konsistenz hat. Wenn sie mehr Rezepte zum Thema Brennessel Pesto haben wollen, dann klicken
sie hier.
Botanik
Die Brennessel ist ein Pflanze mit ca. 30 Unterarten aus der Gattung der Urtica. Sie ist weltweit verbreitet, lediglich in
der Antarktis kommt keine der Brennesselarten vor. Die in Europa wichtigsten Brennesselarten sind:
Die Große Brennessel
Die Große Brennessel erreicht Wuchshöhen von bis zu 3 m und ist in ganz Europa weit verbreitet. Die Pflanze ist ei sogenannter
Stickstoffzeiger, das bedeutet dass sie auf besonders Stickstoffreichen Böden wächst. Solche Böden auf der die Große Brennessel
wächst gelten als sehr Nährstoffreich, auch was Phosphate und Nitrate angeht. Wenn sie mehr darüber erfahren wollen,
dann klicken sie hier
Die kleine Brennessel
Die Kleine Brennessel oder auch Eiternessel genannt erreicht Wuchshöhen von lediglich 60 cm und ist ebenfalls auf der gesamten
Nordhalbkugel zu finden. Die brennende Wirkung der Kleinen Brennessl ist stärker als jene der anderen Brenneselarten. Die
kleine Brennessel weist jedoch die gleiche therapeutische Wirkung wie alle anderen Brennesselarten auf. Zu finden ist sie
vor allem in der Nähe von menschlichen Siedlungen, sie ist ein sogenannter Kulturfolger.
Die Röhricht-Brennessel
Die Röhricht-Brennessel, auch Russische oder Sumpf-Brennessel genannt, ist eine Brennesselart die Wuchshöhen von bis zu 2
m erreichen kann, und vor allem in Osteuropa und Sibirien zu finden ist. Die Röhrich-Brennessel eignet sich besonders gut
für die Fasergewinnung.
Die Pillen-Brennessel
Die Pillen-Brennessel, oder auch Römische-Nessel genannt, ist eine Brennesselart die lediglich 30-100 cm hoch wird. Die Pillen-Brennessel
ist vor allem im Mittelmeerraum und im südwestlichen Asien weit verbreitet, in Zentraleuropa jedoch nur vereinzelt anzutreffen.
Die Früchte wurden in der Antike als allgemeines Stärkungsmittel verwendet.
Die Brennnessel Blüte
Die Brennnessel Blüte ist relativ unauffällig und 2 bis 6- zählig. Die Bestäubung der Brennnessel Blüte erfolgt durch Windbestäubung.
Das bedeutet dass wenn sich die Blütenblätter der männlichen Pflanze öffnen die Staubbeutel hervorschnellen, und explosionsartig
eine Wolke von Pollen freigeben. Da die Brennnessel so große Gebiete besiedelt ändert sich natürlich auch die Blütezeit der
Brennnessel mit der jeweiligen Vegetationszone.
Blütezeit
Die Blütezeit der Brennnessel reicht von August bis Oktober. Wegen des großen Verbreitungsgebietes der Brennessel kann die
Blütezeit auch variieren. In den nördlichen Gebieten Europas, und in großen Höhenlagen wie zum Beispiel in den Alpen ist die
Blütezeit der Brennessel kürzer und kann bereits im Juli beginnen. In tieferen Gebieten ist die Blütezeit um einiges länger,
und kann bei passenden Temperaturen bis in den Dezember reichen.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Brennessel
Kann ich Brennessel bei Niereninsuffizienz konsumieren?
Wegen der ausgeprägten entwässernden Wirkung der Brennessel sollten sie die Pflanze nicht einnehmen wenn sie an Niereninsuffizien
leiden. Der entwässernde Effekt währe eine zusätzliche Belastung für ihre Nieren.
Woran erkenne ich ob eine Brennessel männlich ist?
Ob eine Brennessel männlich ist kann man sehr leicht daran erkennen, ob die Pflanze Samen ausbildet oder nicht.
Kann man mit Brennessel räuchern?
Tatsächlich eignet sich die Pflanze hervorragend dazu die eigenen 4 Wände auszuräuchern. Neben dem Salbei ist die Brennessel
eine der Hauptpflanzen zum räuchern.
Kann man Brennessel fermentieren?
Natürlich kann man Brennessel fermentieren wie jede andere Pflanze auch. Der Prozess ist dabei der Gleiche wie auch bei anderen
Fermentationen. Beim Brennessel fermentieren entwickelt die Pflanze ein ganz spezielles Aroma.
Wie kann man Brennessel loswerden?
Die Pflanzen können ziehmlich hartnäckig sein. Um Brennessel loswerden zu können bleibt ihnen nicht anderes übrig als zu starken
Herbiziden zu greifen oder die komplette Pflanze auszugraben. Sie wächst oft an Flussufern und musste deshalb im Laufe der
Evolution tiefe Wurzeln entwickeln. Deshalb ist es echt schwierig Brennessel loswerden.
Was heißt Brennessel auf Italienisch?
Brennessel auf italienisch heißt ortica, ähnlich dem lateinischen Name.
Wie heißt Brennessel auf türkisch?
Brennessel auf türkisch heißt ısırgan otu
Ist es möglich Brennessel im Topf anzubauen?
Natürlich ist es möglich Brennessel im Topf anzupflanzen. Sie müssen aber beachten dass die Pflanze sehr viel wasser braucht.
Sie verträgt zwar direktes Sonnenlicht, bevorzugt aber ein schattiges Plätzchen. Wenn sie deshalb Brennessel im Topf anpflanzen,
achten sie auf den Standort.
Warum bezeichnet man die Brennessel als Kraut mit Brennhaaren?
Der Ursprung des Begriffs Kraut mit Brennhaaren ist nicht eindeutig geklärt. Man geht davon aus dass das Wort Nessel aus dem
lateinischen übernommen worden ist. Da früher den meisten Menschen kein Latein geläufig war, und man nicht für jede Pflanze
einen eigenen Namen hatte hat sich im Volksmund die Bezeichnung Kraut mit Brennhaaren durchgesetzt. Als Kraut mit Brennhaaren
bezeichnete man aber nicht nur die Brennessel, sondern alle Pflanzen die einen solch brennenden Schmerz auslösen können.
Brennesselextrakt in Brennessel Kapseln
Als Brennesselextrakt bezeichnet man ein standardisiertes Wirkstoffkonzentrat der Brennessel. Brennesselextrakt wird hergestellt
um die Inhaltsstoffe der Pflanze genau dosieren zu können. Da die Brennessel ein Naturprodukt ist, schwankt die Konzentration
der Wirkstoffe von Pflanze zu Pflanze erheblich. Es gibt mehrere Methoden um Brennesselextrakt zu gewinnen. So kann man zum
Beispiel einen wässrigen oder alkoholischen Auszug aus der Pflanze herstellen. Neuere Methoden erzeugen auch Extrakte mit
überkritischem CO2, diese sind jedoch erheblich teurer. Brennesselextrakt wird meistens in Form von Brennessel Kapseln eingenommen,
da sich das natürliche Extrakt schlecht zu Tabletten pressen lässt. Es gibt aber auch Brennessel Kapseln die natürliches Pflanzenmaterial
enthalten. Wenn sie mehr darüber erfahren wollen, dann klicken sie hier
Die Brennesseljauche gilt als einer der besten natürlichen Dünger überhaupt.
Sie enthält einen Großteils des Stickstoffs und der Spurenelemente welche die Brennessel im Laufe ihres Lebens aufgenommen
hat. Sie ist außerdem sehr wirksam gegen sehr viele Schädlinge die sich in unserem Garten tummeln, wie etwa Blattläuse. Brennesseljauche
kann entweder zuhause selbst hergestellt werden, oder auch bereits fertig gekauft werden. Die Jauche ist ein so effizientes
Düngemittel dass in Frankreich gar verboten wurde.
Nicht nur die Blätter der Brennessel sind heiß begehrt, auch Brennesselsamen
gelten als äußerst wertvoll. Besonders bekannt sind Brennesselsamen für ihre allgemein vitalisierende Wirkung. Von der europäischen
Kommission werden die Samen als traditionelles Heilmittel eingestuft. Brennesselsamen enthalten einen sehr hohen Anteil an
ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen. Sie sind außerdem sehr reich an Spurenelementen. Brennesselsamen werden heute zum
sogenannten Superfood gezählt, so bezeichnet man Nahrungsmittel die als besonders gesund gelten.
Selbst Brennesselwurzel entfalten eine breitgefächerte Heilwirkung. Die
Wurzeln sind bekannt dafür Schmerzen beim Wasserlassen zu vermindern. Auch gegen eine ganze Reihe von Prostataproblemen kann
man Brennesselwurzel einsetzen. Die wohl ausgeprägteste Wirkung ist ihr entzündungshemmender Effekt. Brennesselwurzel gerät
immer mehr in den Fokus der modernen Wissenschaft. Mittlerweile sind die meisten der wertvollen Inhaltsstoffe analysiert worden,
doch die Forscher bringen immer wieder Neues und Spannendes ans Tageslicht.
Der Unterschied zur kleinen Brennessel
liegt vor allem in der Wuchshöhe. Während die kleine Brennessel Wuchshöhen von lediglich 60 cm erreichen kann, wird die große
Brennessel bis zu drei Meter hoch. Die kleine sowie die große Brennnessel sind die beiden häufigsten, in Deutschland anzutreffenden
Brennnesselarten.
Die Brennnessel ist eine bekannte und häufig genutzte Heilpflanze, die häufig bei Harnwegserkrankungen
und rheumatischen Beschwerden zum Einsatz kommt. Doch nicht nur die Blätter der Pflanze sind reich an Mikronährstoffen und
gelten als heilsam. Auch in den Samen der Heilpflanze stecken zahlreiche wertvolle Nährstoffe. Brennnesselsamen sollen sich
zudem positiv auf die Fruchtbarkeit und Libido auswirken.
Brennessel Gelee ist ein wunderbares selbstgemachtes Gelee, welches sie
direkt im Glas anmachen können. Wie das Gelee perfekt gelingt und was es sonst noch zu beachten gibt, können Sie in diesem
Artikel nachlesen.
Pesto ist neben Spaghetti und Pizza wohl die bekannteste italienische
Delikatesse. Pesto ist heute in den verschiedensten Varianten weltweit zu finden, doch nur wenige sind sich bewusst, dass
man mit Brennessel ganz hervorragendes Pesto machen kann. Die Pflanze verliert währen des Pürriervorgangs alle ihre Nesselhaare,
und ist somit gefahrlos essbar. Wir haben ihnen unsere liebsten Rezepte für Brennessel Pesto zusammengestellt:
Die Zubereitung von Brennessel Pfannkuchen unterscheidet sich nicht
wesentlich von der Zubereitung von normalen Pfannkuchen. Worauf man dennoch aufpassen sollte und wie das perfekte Rezept gelingt,
lesen Sie in diesem Artikel.
Brennesselsaft stellt mit Sicherheit jenes
Produkt dieser einzigartigen Pflanze dar, welches den höchsten Wirkstoffgehalt aufweist. Im Gegensatz zu Brennesseltee liegen
die Wirkstoffe im Saft in ihrer natürlichsten Form vor, ohne vorher erhitzt worden zu sein. Meistens wird Brennesselsaft benutzt
um den Körper zu entgiften und zu entschlacken. Man kann Brennesselsaft auch selbst herstellen, sollte dabei jedoch beachten
dass frische Brennessel immer noch in der Lage sind zu brennen. Auch zum Abnehmen ist der Saft äußerst beliebt, da er das
Immunsystem anregt und somit die Fettverbrennung fördert. In den letzten Jahren erlebte Brennesselsaft einen regelrechten
Hype, und ist mittlerweile ein fixer Bestandteil vieler Green Smoothies .
Ja es ist tatsächlich möglich, auch wenn man
anfangs nie daran denken würde. Man kann aus denn brennenden Blätter der Brennessel tatsächlich einen köstlichen Salat zaubern.
Sie müssen die Blätter vorher lediglich richtig behandeln. Nachdem sie die Brennesseln mit Handschuhen geerntet haben, müssen
sie lediglich mit dem Handschuh über alle Blätter und Stängel der Pflanze streichen.
Brennesselspinat ist ein sehr einfaches Gericht das sehr gesund und reich
an Eisen ist. Besonders gut eignen sich junge Brennesseln für die Zubereitung. In vielen Teilen Europas galt Brennesselspinat
als „Arme-Leute-Essen“. Heute ist Brennesselspinat vor allem im Frühjahr sehr beliebt. Wie du tollen Brennesselspinat zubereitest,
lernst du in diesem Artikel.
Brennesselsuppe ist besonders im Frühling ein äußerst beliebtes Gericht.
Man muss für die Zubereitung kein gelernter Koch sein, und die Hauptzutat wächst fast überall. Wie du die perfekte Brennesselsuppe
zubereitest, lernst du in diesem Artikel.
Als Brennesseltee bezeichnet man die getrockneten
und zermahlenen Blätter der gleichnamigen Pflanze. Während des Trocknungsprozesses verliert die Brennessel ihre brennende
Wirkung und ist somit für den Verzehr geeignet. Brennesseltee wird gegen die verschiedensten gesundheitlichen Probleme eingesetzt,
und ist ein weit verbreitetes Heilmittel. Zur Herstellung von Brennesseltee wird meistens die große Brennessel verwendet.
Getrunken wird er vor allem im Winter, da er eine ausgeprägte stärkende Wirkung auf unser Immunsystem hat. Wenn sie mehr zum
Thema Brennesseltee, seiner Wirkung und was sie beim Brennessel kaufen beachten sollten erfahren wollen, so lesen sie bitte
unseren Artikel.